Karšta ne tik man. Sėdžiu ir girdžiu, kaip guodžiasi šiltnamyje augantys bazilikai. Jų derlius šiemet visai neblogas. Paskaičiusi patarimą žurnale, dabar juos auginu tik įšiltnamyje - sako jie saugo pomidorus nuo kenkėjų. Gal tai ir tiesa - pomidorai neserga.
Pasiėmusi didelį dubenį prisirinkau bazilikų beveik pilną.
Dar reikėjo pakelio sausai pakepintų lukštentų saulėgražų, druskos, dviejų saujų tarkuoto sūrio, 5-6 v.š. alyvuogų aliejaus ir 1 a.š. citrinos sulčių. Viskas ko reikėjo - na beveik viskas matosi čia:
Bazilikus ir saulėgražas susmulkinau su kapokle, kadangi priskyniau ne tik žalių, bet ir tamsių bazilikų bendras vaizdas kavosi va toks. Vyras vadina silosu.
Į gautą masę įmaišiau visus kitus priedus, pesto sudėjau į gražius stiklainėlius. Kadangi gaminau be kedro riešutų ir kokio rikotos ar kito "kieto" sūrio gal gavosi kitaip, nei turėtų būti, bet aš likau patenkinta.
Beliko tik susitvarkyti stalą ir kviesti šeimyną ragauti.
Man skanu ne tik su makaronais, bet ir su savo ryte iškeptu batonu. Dvigubai skaniau. Išbandykite ir Jūs.
Rezultatas sutilpo į šiuos gražius indelius, kuriuos laikysiu šaldytuve apie savaitę. Skanaus.
Noriu siūti skiautinius, bet kepu blynus. Irgi išeitis, kad nevažiuotų stogas. Blyneliai ne tik gražūs, bet ir labai skanūs. Tešla blyneliams, kaip įprastiniams lietiniams: miltai, kiaušinis, žiupsnelis druskos ir cukraus dar šiek tiek vanilinio cukraus ir vanduo. Viską gerai išmaišome, kad neliktų gumuliukų ir leidžiame pastovėti 15-20 min. Vėliau kepame apvalias saulutes. Atskirai pasitarkuojame šaldytuve turimo sūrio, juo plonai pabarstome blynelius ir suvyniojame į ritinėlį. Toliau fantazijos reikalas. 